Geschmack und Farben von Jesolo
Typische Gerichte und Produkte
Jesolo befindet sich in einer strategischen Lage, die es gestattet, die schönsten Städte Venetiens zu erforschen, darunter Venedig, einzigartig auf der Welt und reich an Kunst und Geschichte; das nahe gelegene und wunderschöne Treviso mit seinen Landschaften und charakteristischen Winkeln; ebenso zauberhaft sind die venetischen Städtchen Padua, Verona und Vicenza, die schnell zu erreichen sind.
Jesolo bewahrt die typische kulinarische Tradition Venetiens, die mit den örtlichen hochklassigen Erzeugnissen verbunden ist. Die Gewässer zwischen dem Sile und dem Piave, den beiden Flüssen, welche mit ihren Mündungen die Stadt abgrenzen, enthalten viele Fischarten, darunter Aale, Schleien, Karpfen, Hechte und Forellen, die die Basis für viele köstliche Gerichte sind. Außer den Fischgerichten werden viele Gerichte mit den Erzeugnissen des lokalen Gebiets zubereitet, wie die Gemüsearten, das Kleinvieh und das Zuchtvieh. Alle diese wunderbaren und schmackhaften Früchte der Erde und des Meeres werden kombiniert, neue Rezepte erfunden und in den zahlreichen Restaurants und Trattorien, die man in Jesolo und im Hinterland findet, verzehrt.
„Wein ist eins der zivilisiertesten Dinge der Welt“. Das sagte Hemingway, um den Göttertrank zu beschreiben. Der Wein stellt in Jesolo seit jeher ein wichtiges Element auch für den Tourismus dar, sehr bekannt, geschätzt und gefragt, ist er wesentlicher Bestandteil des Geschmacks der traditionellen lokalen Küche.
Jesolo bietet mehrere Möglichkeiten, um im Hinterland Weinrouten zu folgen. Einige der Weinkeller des Gebiets öffnen ihre Türen und lassen die Gäste zusammen mit dem Wein auch die typischen Erzeugnisse kosten, wie Wurstwaren und Käsesorte und bieten die Gelegenheit die besten Weinsorten zu kaufen, darunter weißer Burgunder, Verduzzo, grauer Burgunder, Sauvignon, Welschriesling, Chardonnay, Raboso, Cabernet und Merlot.
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