Die Gemeinde Caorle ist in ganz Europa für ihren herrlichen Strand und die kunterbunte Altstadt mit der Kathedrale und den Wahrzeichen bekannt – und bezaubert ihre Gäste gleich beim ersten Besuch. Stellvertretend ein Name: Ernest Hemingway, der ihr und ihrer Landschaft mehrere literarische Werke gewidmet hat.
In Caorle sind noch die Traditionen lebendig, und das Wissen über das Meer und seine Schätze wird seit Menschengedenken gepflegt. Heute bietet die Stadt dem Tourismus des dritten Jahrtausends neben ihren zahlreichen Attraktionen einen Mehrwert in Form von modernen und einladenden Einrichtungen, die sie zu einem fantastischen Urlaubsort machen.
Man kann nicht über Caorle sprechen, ohne vom Meer und den Fischer zu erzählen, von Männern, die es gewohnt sind, in den frühen Morgenstunden oder nachts aufs Meer hinauszufahren, um jeden Tag den wertvollen „Fang‟ in den Hafen zu bringen, der dann auf dem städtischen Fischmarkt von Caorle in Riva delle Caorline verkauft wird. Der kleine Hafen von Caorle, in dem die Boote vor Anker liegen, begrüßt alle Besucher der Stadt mit seinen Farben, seiner Geräuschkulisse und den Lichtreflexen, die in der zauberhaften Atmosphäre zwischen den Fischerbooten auf den Wellen tanzen.
Städtischer Fischmarkt: die Tradition
Bevor der Fremdenverkehr im letzten Jahrhundert in Mode kam, lebte dieses Städtchen jahrzehntelang fast ausschließlich von den Früchten seines Meeres. Caorle ist bekannt für den Reichtum des Meeres und der Lagune und für die hohe Qualität seiner Produkte.
Der angestammte Sitz des Fischmarktes von Caorle wurde im September 2008 wegen Renovierungsarbeiten am gesamten Komplex geschlossen und zog zunächst vorläufig in den Stadtteil Sansonessa und dann an seinen jetzigen Standort in Riva delle Caorline, der ebenfalls mit Unterstützung der Region Venetien eingerichtet wurde und an dem sich früher die Segelfärberei für Fischerboote befand.
Der Fisch wird immer noch bei einer traditionellen Flüster-Versteigerung verkauft. Bei diesem typischen Brauch in Caorle sagen die Käufer, nachdem sie die Fische in den verschiedenen, gerade abgestellten Kisten begutachtet haben, dem Auktionator ihre Gebote leise ins Ohr. Sobald dieser alle Gebote eingesammelt hat, wendet er sich an den Käufer, der das höchste Gebot abgegeben hat, und fordert ihn auf, sein Gebot laut zu wiederholen, um jeden Betrugsverdacht zu vermeiden.
Neben diesem Auktionsverkauf, der verschiedenen geschäftlichen Aktivitäten vorbehalten ist, werden auch Direktverkäufe an Privatpersonen getätigt, die auf diese Weise ausgezeichneten, garantiert frischen Fisch erwerben können, der von den Fischern eigenhändig meisterlich verarbeitet, gut gesäubert und in Styroporbehälter, bedeckt mit Eisschnee oder -stücken, angeboten wird. Auch dies gehört zu ihrer Arbeit, die seit Generationen überliefert wird und einen Besuch im Fischereihafen von Caorle so einzigartig macht.
Die einheimischen Fischvarietäten
Die Vielfalt und Frische der Fischprodukte aus Caorle sind der ganze Stolz der Fischer und des Urlaubsortes. Obwohl die begehrtesten Meeresfrüchte in Caorle die Venusmuscheln, Moschuspolypen und die weißen Kammmuscheln sind, sollten Sie nicht vergessen, dass Sie auf dem Fischmarkt von Caorle auch viele andere Köstlichkeiten finden können, wie z.B.:
- Goldbrasse
- Seppia
- Kalmar
- Tintenfisch
- Seezunge
- Garnele
- Languste
- Hummer
- Aal
- Meeräsche
- Sardine
- Sardelle
- Aal
Das kulinarische Angebot von Caorle ist dank dieser hochwertigen Produkte äußerst vielfältig und köstlich: In den Restaurants werden viele klassische Gerichte angeboten, die auf moderne Art neu interpretiert werden, ohne aber die Tradition zu verleugnen.
Öffnungszeiten und nützliche Infos zum Fischmarkt von Caorle
Wenn Sie den Markt besuchen und frische, lokale Null-Kilometer-Produkte kaufen möchten, können Sie montags bis samstags von 8:00 bis 11:00 Uhr nach Riva delle Caorline fahren und zwischen den Ständen des städtischen Fischmarktes bummeln, wo Sie die fangfrischen Leckerbissen bewundern und auswählen können, die an diesem Tag angeboten werden.
Ein weiteres Schauspiel erwartet Sie täglich von etwa 15:30 bis 16:00 Uhr am gleichen Standort, wenn die Fischerboote mit dem Fang zurückkehren. Sie können beobachten, wie die Boote, begleitet vom Gesang der Möwen, in den Hafen einfahren, wie die Kisten mit dem Fisch ausgeladen und sofort auf dem nahe gelegenen Fischmarkt versteigert werden.
Wenn Sie sicher gehen wollen, dass Sie bestimmte saisonale Fischsorten finden, empfehlen wir Ihnen, direkt den Markt zu kontaktieren:
- Telefon + 39 0421 212029
- E-Mail-Adresse: mercatoittico@comune.caorle.ve.it
Sie haben den Fischmarkt von Caorle noch nie besucht und noch nie eines der köstlichen, traditionellen Gerichte gekostet? Rufen Sie unser Büro Agenzia Lampo in Caorle unter der Nummer +39 042184059 an oder schreiben Sie uns eine Mail an caorle@lampo.it. Wir helfen Ihnen gerne, Ihren Urlaub zu buchen, damit Sie die Stadt Caorle und ihre Umgebung erkunden können!
