Bianco Weekend

In Bibione und entlang der venezianischen Küste hat der weiße Spargel eine für seinen Anbau besonders geeignete Umgebung und ein besonders geeignetes Klima gefunden.

Eine echte Erstlingsfrucht dieser Gegenden, Protagonist der guten lokalen Speisen und Weine im Frühling, mit vielen Rezepten und typischen Gerichten, die es zu probieren gilt.

Das traditionelle „Spargelfest von Bibione“ findet seit über dreißig Jahren jedes Jahr Ende April statt, damit jeder diese köstliche Exzellenz genießen kann: Die Gastronomen kreieren in dieser speziellen Jahreszeit Gerichte und Vorschläge mit dieser saftigen Zutat, die den Geschmacksknospen von Geschmacksreisenden.

Zum zweiten Mal organisiert Bibione das Bianco Weekend, drei Tage, die dem weißen Spargel gewidmet sind, durch einen gastronomischen Wettbewerb, bei dem die besten Küchen Venetiens mit Schöpflöffeln gegeneinander antreten, um für das Touristenziel zu werben. Und das ist noch nicht alles, denn die Gerichte werden ausschließlich von Weinen der Strada dei Vini DOC Lison Pramaggiore (VE) begleitet.

Auf der Piazza Treviso wird eine gespannte Struktur errichtet, um die dreitägige Feier zu begrüßen:

• 5. Mai Preisverleihung für den Gewinner der II. Ausgabe des Goldenen Spargelwettbewerbs
• 6. und 7. Mai Schulungsaktivitäten für die Öffentlichkeit mit 6 Kochshows, 2 Weinproben und einer Talkshow über den Wert des Gastronomie- und Weintourismus

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